Hvað erbesta vatnið fyrir ísKubbar?

Eimað vatn gerir tærasta ísinn og síað vatn er besta hversdagslega málamiðlunin. Ef þú breytir aðeins einu skaltu sía kranavatnið eða sjóða það og láta það kólna; annað hvort fjarlægir aðalorsök skýjaðra teninga.

Hvernig vatnsgerðir bera saman

Skýja stafar af tvennu: uppleystu lofti og steinefnum. Síun sér um steinefni, sjóðandi sér um loft og eimað vatn hefur þegar verið fjarlægt. Þess vegna er eimaður ís svo samkvæmur.

Hvað með bragðið?

Ís ætti að bragðast eins og ekkert, og síað kranavatn gerir það venjulega. Eimað vatn getur bragðað flatt vegna þess að það skortir steinefni sem gómurinn þinn býst við. Fyrir flesta drykki er síað vatn sæti bletturinn: nógu tært og nógu bragðmikið.

Hvað á að gera við hart vatn

Ef kranavatnið þitt er hart valda steinefni skýjaða eða kalkkennda teninga sem suðu getur ekki lagað. Könnusía dregur verulega úr hörku og eimað vatn útilokar hana alveg. Þú þarft ekki fínt kerfi; grunn síukanna er nóg fyrir flest heimili.

Áður en þú skiptir

• Byrjaðu á soðnu vatni sem kostar ekkert
• Ef teningur er skýjaður skaltu skipta yfir í síað vatn
• Geymið eimað vatn fyrir sérstakar lotur, ekki daglega notkun
• Þvoðu bakkann reglulega, því leifar skýjast hraðar en vatn gerir

Algengar spurningar

Er óhætt að drekka ís úr eimuðu vatni?

Já. Eimað vatn er öruggt; sumum finnst bara bragðið flatt þegar það bráðnar.

Gerir flöskuvatn betri ís?

Flest flöskuvatn er síað kranavatn, svo það virkar vel. Vorvatn með hátt steinefnainnihald getur samt frjósa skýjað.

Get ég notað vatnið úr ísskápsskammtara mínum?

Já. Ísskáps-síuað vatn er þegar síað, sem gerir það að góðum daglegum valkosti fyrir ís.

Kranavatn breytist með árstíðum

Vatnslindir sveitarfélaga breytast yfir árið, þannig að ís sem fraus tær á vorin getur orðið skýjað á sumrin. Ef teningarnir þínir breytast skyndilega án þess að skipta um bakka skaltu prófa vatnið aftur. Sama lagfæring og virkaði fyrir mánuðum gæti þurft að uppfæra í síu.

Fjarlægja könnusíur nóg?

Venjuleg könnusía dregur úr klórbragði og sumum hörku steinefnum, sem dugar fyrir flesta ís. Það fjarlægir ekki allt, en það fjarlægir nóg til að gera sýnilegan skýrleika muninn. Skiptu um rörlykju samkvæmt áætlun; útrunninn sía getur látið ísinn bragðast verra en ósíað vatn.

Einfalt bragðpróf

Frystu þrjár lotur: tappa, síað og soðið. Smakkið bræddu teningana látlausa og í glasi af vatni. Tap hefur venjulega mesta bragðið, síað það hreinasta og soðið minnst áberandi. Veldu þann sem lætur hversdagsdrykkinn þinn bragðast best, ekki þann sem vinnur skýrleikakeppnina.

Hvað með sódavatn?

Sódavatn kemur með sitt eigið bragðsnið og þessi steinefni geta gert ísinn skýjaðan. Ef þú elskar bragðið af sódavatninu þínu skaltu drekka það kalt úr flöskunni í stað þess að frysta það. Steinefnin sem gera það áhugavert eru þau sömu og skýja tening.

Geymir vatn fyrir ís

Geymið könnu af síuðu vatni í ísskápnum til að fylla á bakka, svo vatnið byrji kalt og ísinn frjósi hraðar. Lokið könnunni svo hún dregur ekki í sig ísskápslykt. Tveggja-lítra könnu fyllir venjulegan bakka með plássi til vara, sem gerir morgunáfyllinguna sársaukalausa.

Passaðu vatnið við tilefnið: síað fyrir daglega drykki, eimað þegar ísinn er hluti af sýningunni. Kranavatnið þitt er ekki óvinurinn, það þarf bara smá hjálp.